2009, Thomas ARNAUD créé la maison Metsens sur la commune d’Allauch, au pied des collines de Marcel Pagnol, avec pour ambition d‘offrir ce qu’il y a de meilleur à ses clients. Depuis 10 ans maintenant, la Maison Metsens est reconnue pour sa qualité d’organisateurs de réceptions de 10 à 1 000 personnes. Leurs racines sont ancrées dans la tradition d’une cuisine méditerranéenne, un savoir-faire à la française, sublimant les produits du terroir et préservant la richesse de la gastronomie.